Escalope de dinde citron gingembre

Escalope de dinde citron gingembre

Ingredients

  • 4 tranches d’escalope de dinde ni trop fine ni trop épaisse.

    2 gousses d’ails écrasés.

    Sel, poivre.

    1 cuillère à café de gingembre frais râpé.

    1 /2 cuillère à café zeste de citron.

    1 cuillère à café de jus de citron.

    1 cuillère à soupe de beurre.

    1 cuillère à café de coriandre en poudre.

 

Préparation :

Pour 4 personnes:

Mettez dans un récipient  les escalopes avec  tous les ingrédients, laissez macérer  pendant une heure.

Laissez fondre le beurre dans une poêle non adhésive.

Laissez cuire les escalopes sur une face, en suite l’autre face.

Servir avec une salade, des frittes ou des pâtes je vous laisse le choix.

 

Bel saha ou el hna.

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